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材料:
1 蛋黃 x 8顆
2 奶油 x 500g (室溫)
3 糖 x 400g (不喜歡太甜的可以減少量)
4 低筋麵粉 X 1KG
5 發酵粉 X 5g
6 檸檬屑 或 柳橙屑 X 適量
做法:
step 1: 將所有材料放進大點的圓形容器裡攪拌, 再放到工作臺上繼續揉至表面光滑狀為止. 用保鮮膜包起來後放進冰箱,冰約兩小時.
step 2: 將在冰箱的派皮材料取出, 依個人喜好,可桿成長型或圓形. 加上喜愛的果醬口味.
放進烤箱即可
烤箱溫度: 180度 20 分鐘
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